4月20日-21日，在位于都勻市的貴州經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院茶葉審評(píng)實(shí)訓(xùn)室內(nèi)，由貴州省農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組主辦，黔南州農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組、都勻市農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組承辦的2021年貴州省春季斗茶賽收樣工作正有條不紊地進(jìn)行，九個(gè)市州參賽茶樣的收取工作順利完成。今年斗茶賽組委會(huì)共收到茶樣165只，再創(chuàng)歷史新高。
在公證人員的監(jiān)督下，工作人員對(duì)茶樣進(jìn)行了清點(diǎn)、核對(duì)、分裝封存。工作人員介紹，每個(gè)茶樣有送樣、封樣、審評(píng)三個(gè)編碼，整個(gè)過程均在全程監(jiān)控下進(jìn)行。
本次大賽共收到樣品茶總數(shù)165只，其中綠茶96只，紅茶32只，古樹茶27只，黑茶10只。
收樣現(xiàn)場(chǎng)，工作人員要求身穿白色工作裝，佩戴食品級(jí)手套，不使用化妝品和香水。編碼—稱重—貼碼—分裝—封樣， 工作人員用科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆椒ㄌ幚砻恳粋€(gè)環(huán)節(jié)，以確保每袋樣品一致。
為了準(zhǔn)確溯源，每個(gè)參賽樣品保留了一份原始包裝樣，在公證的監(jiān)督下進(jìn)行封存。剩下的樣品將分別送第三方機(jī)構(gòu)檢測(cè)，重點(diǎn)檢測(cè)水分、噠螨靈、甲拌磷、甲基對(duì)硫磷、甲氰菊酯、聯(lián)苯菊酯、氯氟氰菊酯、氯菊酯、氯氰菊酯、氯唑磷和鉛等30項(xiàng)指標(biāo)，質(zhì)量安全檢測(cè)時(shí)間內(nèi)同步開展專家審評(píng)和省外分賽場(chǎng)評(píng)茶，檢測(cè)結(jié)果按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)評(píng)判，將取消不合格茶樣的獲獎(jiǎng)資格。
截止到4月21日14:30，所有茶樣封樣完畢，隨后，公證人員按照茶樣類別對(duì)所有茶樣重新進(jìn)行隨機(jī)貼碼并封條。
接下來它們將進(jìn)入專家審評(píng)以及省外分賽場(chǎng)審評(píng)環(huán)節(jié)，接受最標(biāo)準(zhǔn)、最客觀的評(píng)價(jià)，迎接最嚴(yán)苛的角逐。
最終“茶王”歸屬將在4月30日都勻市香陽溫泉酒店舉行的頒獎(jiǎng)儀式上揭曉。
來源：貴州茶香
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